Всемирный праздник Божоле Нуво

Всемирный праздник Божоле Нуво

В Божоле, где почвы не так плодородны, как в других регионах Франции, отлично прижился виноград сорта «гамэ», созревающий быстрее других сортов, благодаря чему сбор начинали раньше. Получаемое вино быстро созревало, но обладало относительно невысоким качеством по сравнению с остальными бургундскими винами. Чтобы привлечь внимание к продукту, виноделы еще в XIX веке стали проводить рекламную кампанию по продаже молодого вина, которое якобы начинает новый винный год. Так появился праздник Божоле Нуво. Для увеличения продаж использовали разные хитрости: объем бутылок уменьшили до 460 мл, продавали их партиями. В винных барах бутылки выставляли на стойки, продавая их погонными метрами. В одном метре получалось двенадцать с половиной бутылок. Тринадцатую отдавали бесплатно.

Благодаря разрешению на досрочное начало продажи вина, данному божолезским виноделам в 1951 году, а также магии сорта Гамэ нуар с белым соком, из которого получается великолепное молодое вино, Божоле Нуво быстро завоевало весь мир. Сейчас оно составляет более половины всех вин Божоле, потребляемых вне Франции.

Среди крупнейших импортёров Божоле Нуво находятся Япония, США и Германия. Нынешний планетарный масштаб праздника Божоле Нуво — заслуга не только производителей и негоциантов, но также и просто всех любителей этого лёгкого вина. Таким образом, каждый год в полночь третьего четверга ноября весь мир начинает отмечать уникальный международный праздник, посвящённый вину.