АПЕЛЛАСЬОНЫ

12 апелласьонов, производимых исключительно из сортов Гамэ (красные и розовые вина) и Шардоне (белые вина) делают Божоле, наряду с Шампанью и Бордо, одним из самых известных винодельческих регионов мира. В целом вина Божоле можно разделить на три группы: Божоле, Божоле-виллаж и 10 крю-апелласьонов. Белые и розовые вина относятся в апелласьону Божоле и составляют небольшую, но растущую долю производства.